강서구 방화동 돌잔치 답례품

1. 주문 전

   못 먹는 음식이 있는 분에게 피하는 재료를 구체적으로 묻습니다. 채식한다고 들었다면 어떤 재료까지 먹는지도 함께 물어봅니다.

2. 주문할 때

   고른 답례품에 피해야 할 재료가 들어가는지 묻습니다. 재료를 빼거나 다른 디저트로 바꿀 수 있는지는 주문 전에 답을 받아 둡니다.

3. 모이기 전

   따로 준비하기로 한 상자가 있다면 누구에게 드릴 것인지 적어 둡니다. 돌상 촬영과 식사 시간을 나눠 둘 때 이 상자를 챙길 때도 함께 정합니다.

4. 받을 때

   재료에 관해 물었던 내용을 답례품을 전할 사람과도 공유합니다. 설명이 필요한 상자는 다른 상자와 헷갈리지 않게 따로 둡니다.

• 재료를 확인한 구움과자 상자

  구움과자를 고른다면 먼저 피해야 할 재료가 들어가는지 확인합니다. 실온 보관이 된다는 설명과 먹을 수 있는 재료인지는 따로 살펴야 합니다.

• 재료 확인을 마친 크림 디저트 상자

  크림이 든 디저트도 이름만 보고 선택하지 않습니다. 먹지 못하는 재료가 없는지 답을 받은 뒤 고르고, 냉장 보관이 필요하다는 말도 함께 전합니다.

• 구분 문구를 붙인 별도 상자

  다른 내용으로 준비할 수 있다는 답을 받았다면 상자에 구분 문구를 붙이는 방법이 있습니다. 답례품의 리본이나 스티커를 정할 때 감사 인사와 구분 표시가 헷갈리지 않게 정합니다.

• 채식이라는 말만 듣고 디저트를 고릅니다.

  받는 분이 먹지 않는 재료를 직접 묻습니다. 확인한 재료 이름으로 주문할 곳에 다시 물어야 서로 다른 뜻으로 알아듣는 일을 줄일 수 있습니다.

• 상자를 따로 두면 안에 든 음식도 먹을 수 있다고 생각합니다.

  상자를 나누는 일과 재료를 확인하는 일은 별개입니다. 답례품을 따로 포장하기 전에 내용물을 먹을 수 있는지부터 확인합니다.

• 아기 이름 문구만 정하고 구분할 문구는 빠뜨립니다.

  이름을 넣는 문구와 내용물을 알아보는 표시는 따로 정합니다. 확인하지 않은 내용을 알레르기나 채식 안내로 적지 않습니다.

• 상자에 붙일 스티커·리본 문구
• 받는 분 수와 여분
• 유통기한(언제까지 드셔야 하는지)

구움과자 답례품은 실온에 두셔도 되고, 크림이 든 디저트는 냉장 보관하세요.

알레르기가 있는 분의 답례품은 어떻게 고르나요?

피해야 할 재료를 먼저 알아둡니다. 고른 디저트에 그 재료가 들어가는지 물은 뒤 선택합니다.

채식하는 분에게도 같은 답례품을 드려도 되나요?

같은 상자를 드릴 수 있는지는 재료를 확인해야 알 수 있습니다. 채식한다는 말만으로 먹을 수 있다고 정하지 않습니다.

못 먹는 재료를 빼서 주문할 수 있나요?

재료 변경이 가능한지는 주문할 곳에 물어야 합니다. 가능하다는 답을 받기 전에는 변경해서 준비할 수 있다고 안내하지 않습니다.

답례품 스티커에 채식용이라고 적어도 되나요?

확인한 내용만 적습니다. 받는 분이 피하는 재료와 디저트 재료를 확인하기 전에는 채식용이라는 문구를 정하지 않습니다.

돌상 케이크와 함께 준비하면 재료도 한꺼번에 물어보면 되나요?

아기 이름을 넣은 케이크와 답례 디저트를 함께 준비하더라도 각각 물어봅니다. 한쪽에서 받은 답을 다른 디저트에도 그대로 적용하지 않습니다.

따로 준비한 디저트는 언제까지 먹으면 되나요?

고른 디저트의 유통기한을 확인해 함께 전합니다. 다른 상자와 내용물이 다르다면 먹어야 하는 때도 같다고 생각하지 않습니다.

먹을 수 있는지 답을 받지 못한 디저트는 어떻게 하나요?

먹을 수 있다고 대신 말하지 않습니다. 확인되지 않은 재료가 무엇인지 받는 분에게 알리고 선택을 묻습니다.