세종문화회관 박람회 부스 샌드위치 단체주문

1. 주문 전

   부스 방문객용과 스태프용을 나눠 샌드위치 단체주문 내용을 정리합니다. 알레르기나 채식 때문에 피하는 음식은 ‘못 먹는 것이 있다’는 말 대신 재료 이름으로 적습니다.

2. 주문할 때

   에그햄치즈·크로와상·치킨텐더 등 원하는 종류를 고른 뒤, 적어 둔 재료가 들어가는지 업체에 묻습니다. 과일·음료·디저트도 함께 넣을지 따로 정합니다.

3. 받기 전

   세종문화회관에서 받을 반입 시간과 반입구를 업체에 알립니다. 하루 종일 운영하는 부스라면 나눠 받을 수 있도록 주문 내용을 맞추고, 먹는 음식이 다른 분의 것도 언제 받을지 함께 전합니다.

4. 받을 때

   못 먹는 음식이 있는 분에게 드릴 박스는 주문할 때 확인한 내용과 맞는지 살핍니다. 구분이 분명하지 않으면 건네기 전에 업체에 다시 묻습니다.

• 재료를 확인한 샌드위치 구성

  샌드위치 단체주문에서 먼저 정할 것은 각자 먹을 수 있는 종류입니다. 알레르기가 있는 분에게는 메뉴 이름만 안내하지 않고, 업체에서 확인한 재료 내용을 함께 알려 드립니다.

• 곁들임을 따로 고르는 구성

  샌드위치를 먹을 수 있어도 곁들이는 음식은 다시 확인해야 합니다. 과일·음료·디저트를 모두 넣기로 정하기 전에 피해야 할 음식이 있는지 묻고, 함께 담을 항목을 정합니다.

• 구분 문구를 정한 개별 박스 구성

  한 분씩 담는 박스에 붙일 스티커 문구를 주문 전에 정합니다. 먹는 음식이 다른 분의 것을 구분하려면 어떤 문구를 붙일 수 있는지 업체에 확인합니다.

• ‘채식용’이라고만 적고 피하는 재료를 말하지 않습니다.

  샌드위치 단체주문 요청에 먹지 않는 재료를 구체적으로 적습니다. 그 요청에 맞는 메뉴를 준비할 수 있는지는 업체의 답을 받은 뒤 정합니다.

• 샌드위치만 확인하고 음료와 디저트는 그대로 넣습니다.

  함께 담을 음식도 확인 대상에 넣습니다. 재료를 알 수 없는 항목은 먹을 수 있다고 안내하지 않고 업체에 먼저 묻습니다.

• 스티커에 확인하지 않은 내용을 적습니다.

  ‘알레르기 없음’처럼 넓은 뜻의 문구를 임의로 붙이지 않습니다. 업체에서 확인한 내용과 박스를 구분하는 데 필요한 문구를 맞춥니다.

• 샌드위치 종류(에그햄치즈·크로와상·치킨텐더 등)
• 과일·음료·디저트를 함께 넣을지
• 박스에 붙일 스티커 문구

샌드위치는 받으신 날 드시는 게 가장 맛있어요. 바로 못 드시면 냉장고에 넣어 두세요.

• 2024년 03월 · 세종문화회관

  뮤지컬 배우 조공 · 샌드위치 간식박스

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세종문화회관 박람회 부스 샌드위치 단체주문에서 알레르기는 어떻게 알려야 하나요?

피해야 하는 재료 이름을 주문 전에 업체에 전합니다. 해당 재료를 쓰는지와 준비 중 다른 음식의 재료가 닿을 가능성도 함께 묻습니다.

채식하는 스태프도 샌드위치 단체주문에 함께 넣을 수 있나요?

먹지 않는 재료를 먼저 알려야 합니다. 채식에 맞는 메뉴를 준비할 수 있는지는 업체에 확인이 필요합니다.

에그햄치즈에서 햄만 빼면 채식용으로 주문해도 되나요?

햄을 뺄 수 있는지부터 확인해야 합니다. 달걀이나 치즈도 먹지 않는 분인지 함께 확인한 뒤 메뉴를 정합니다.

알레르기가 있는 방문객에게 메뉴 이름만 알려 줘도 되나요?

메뉴 이름만으로 먹을 수 있다고 안내하기는 어렵습니다. 확인하지 못한 재료는 모른다고 알리고, 업체에 문의한 뒤 답합니다.

방문객용과 스태프용은 어떻게 나눠 주문하나요?

두 용도를 나눠 적고, 각각 피해야 할 재료가 있는지 덧붙입니다. 부스에서 받을 때 구분할 스티커 문구도 함께 정합니다.

하루 종일 먹을 간식을 한꺼번에 받아도 되나요?

나눠 받도록 주문을 맞춥니다. 나중에 먹을 분 중 못 먹는 음식이 있는 분의 요청도 빠지지 않게 전합니다.

받고 바로 먹지 못하는 샌드위치는 어떻게 두나요?

받은 날 먹는 것을 권합니다. 바로 먹기 어렵다면 냉장고에 보관합니다.