용산구 서빙고동 돌잔치 답례품

1. 주문할 때

   늦게 올 손님 몫과 여분을 따로 생각해 답례품을 준비합니다. 나중에 건넬 상자도 손님이 가져간 뒤 언제까지 먹을 수 있는지 확인합니다.

2. 모이기 전

   늦게 올 손님 몫은 먼저 나눠 줄 상자와 떨어뜨려 둡니다. 여분과도 섞이지 않게 두면 다른 손님에게 추가로 건네는 일을 줄일 수 있습니다.

3. 받을 때

   남겨 둘 상자도 디저트 종류에 맞춰 보관합니다. 구움과자는 실온에 둘 수 있고, 크림이 들어간 것은 냉장 보관이 필요합니다.

4. 식사할 때

   돌상 촬영을 마치고 식사를 챙길 때도 따로 둔 답례품은 그대로 남겨 둡니다. 늦게 온 손님에게 건넨 뒤에는 받았다는 표시를 해 두면 다시 챙기는 수고가 줄어듭니다.

• 구움과자 상자

  늦게 오는 손님을 기다리는 동안 실온에 둘 수 있는 구성입니다. 식사와 촬영을 챙기느라 냉장 보관한 상자를 꺼낼 겨를이 없을까 걱정될 때 고르기 편합니다.

• 크림 디저트 상자

  늦게 올 손님 몫을 냉장 보관할 수 있을 때 고를 수 있습니다. 꺼내 놓은 채 기다리지 않고, 손님이 왔을 때 건넬 수 있어야 합니다.

• 아기 이름 스티커를 붙인 답례품

  수제 디저트 상자에 아기 이름을 담아 마무리하는 구성입니다. 늦게 온 손님에게도 같은 인사를 담아 건네도록, 따로 남길 상자까지 문구를 맞춰 둡니다.

• 늦게 올 손님 몫을 여분으로 생각하고 먼저 건넵니다.

  기다리는 손님이 있는 상자와 추가로 줄 수 있는 상자를 나눠 둡니다. 누군가 더 가져가도 되는지 물었을 때 바로 구별할 수 있어야 합니다.

• 따로 보관한 답례품을 다른 가족이 찾지 못합니다.

  손님을 맞이하는 가족에게 남겨 둔 곳을 알려 둡니다. 촬영 중 자리를 비워도 늦게 온 손님을 챙길 수 있습니다.

• 늦게 건네면서 먹어야 할 때를 알려 주지 못합니다.

  유통기한은 미리 알아 둡니다. 잔치가 끝난 뒤 건네더라도 언제까지 먹어야 하는지 함께 알려 줍니다.

• 상자에 붙일 스티커·리본 문구
• 받는 분 수와 여분
• 유통기한(언제까지 드셔야 하는지)

구움과자 답례품은 실온에 두셔도 되고, 크림이 든 디저트는 냉장 보관하세요.

늦게 오는 손님 답례품은 어디에 두면 되나요?

먼저 온 손님이 가져가는 상자와 떨어진 곳에 둡니다. 다만 건네줄 가족이 쉽게 찾을 수 있는 곳이어야 합니다.

답례품을 식사 자리에 미리 놓아도 되나요?

늦게 올 손님 몫은 따로 두는 쪽이 편합니다. 자리에 놓인 상자를 다른 손님이 가져갈 수 있기 때문입니다.

늦게 온 손님에게는 답례품을 언제 주면 되나요?

식사를 마치고 인사할 때 건네면 됩니다. 돌상 촬영과 식사 시간을 나눠 두면 챙길 틈을 잡기 쉽습니다.

손님이 더 늦어진다고 하면 상자를 계속 남겨 둬도 되나요?

언제까지 먹어야 하는지 먼저 확인해야 합니다. 건네는 때가 바뀌면 먹을 수 있는 기간도 함께 살펴야 합니다.

아기 이름 레터링 케이크와 남겨 둘 디저트를 함께 놓아도 되나요?

케이크를 준비하더라도 늦게 올 손님에게 건넬 상자는 따로 둡니다. 함께 먹을 것과 가져갈 것이 섞이지 않아야 합니다.

늦게 올 손님이 못 오게 되면 그 몫을 다른 손님에게 줘도 되나요?

나중에 따로 전할지 먼저 정합니다. 따로 전하기로 했다면 잔치에서 나눠 줄 여분과 계속 구별해 둡니다.